Un Tunisien remporte le prix de la  »Meilleure baguette de Paris »

Le boulanger Franco-tunisien, Makrem Akrout, a remporté le sacre de la “Meilleure baguette de Paris”. Du coup, il va fournir pendant un an la table du Palais de l’Elysée et du président français, Emmanuel Macron.

Plus de 170 boulangers parisiens participaient, cette année, au grand prix de la meilleure baguette de la ville, sur les 1 107 artisans que compte la capitale française, berceau de la baguette.

Le vainqueur, Makram Akrout, est originaire de la ville de Gabès. Agé de 42 ans, il a passé 19 ans de métier en France.

« Je suis très fier », a-t-il déclaré à l’AFP. « Il faut que je sois à la hauteur, avec tous les gens qui vont venir ici goûter la meilleure baguette de Paris », a poursuivi celui qui s’était classé 10e en 2017, puis 6e en 2018.

Outre le prix, Akrout remporte le droit de fournir en baguettes le Palais de l’Elysée pendant un an. « Je vais me préparer pour ça », appréhende-t-il.

(AFP)